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jueves, 18 de julio de 2013

No te puedes levantar por la mañana?

Muchos de nosotros nos despertamos con la sensación de no haber dormido.  La vida moderna, tal y como lo conocemos, puede ser muy estresante.  Mantener un trabajo a jornada completa durante esta crisis económica no es fácil, las obligaciones familiares - especialmente si tienes niños pequeños, y la necesidad de divertirse con los amigos y la familia en los pocos ratos libres puede pasar factura.  O el estrés de estar sin empleo e intentar encontrar uno o los problemas familiares nos estresan mucho más de los que nos damos cuenta.  Todos o uno de estos problemas modernos puede llevar a niveles altos de estrés y la sensación de estar "quemado".

Esta sensación de estar "quemado" puede ser debido a una enfermedad llamada fatiga adrenal.  Se estima que hasta un 80% de los adultos experimentan fatiga suprarrenal en algún momento de su vida, sin embargo, es una de las enfermedades más subdiagnosticada en los Estados Unidos.  El estrés es el factor principal de la fatiga suprarrenal, si no se trata ni se controla el estrés puede, con el tiempo, pasar factura a las glándula suprarrenales hasta el punto de causar otros problemas de salud tales como:

  • Fatiga
  • Depresión
  • Trastornos del sueño
  • Aumento de peso
Entonces, si estas experimentando alguno de los síntomas arriba descritas tienes que... seguir leyendo...

El Dr. Daniel Kalish ha diseñado el Método Kalish que integra pruebas diagnósticas científicas con soluciones naturales para sanar tus glándulas suprarrenales y repararlas para que vuelvan a funcionar con normalidad.

El Método Kalish está dividido en 3 etapas:

Etapa 1:
Tus niveles de cortisol están muy algos y estas bajo mucho estrés.  Sin embargo te sientes muy bien, estas disfrutando mucho y no prestas mucha atención al desgaste.  Tu cuerpo necesita esa emoción, pero la clave es asimilar el estrés, disfrutarlo, cosechar los beneficios y después disiparlo.  Si no descanses lo suficiente como para recargar tus pilas, por decirlo de alguna manera, entonces las glándulas suprarrenales se agotan, causando una bajada brusca en los niveles de cortisol, aquí es cuando la mayoría de las personas empiezan a darse cuenta que existe un problema.

Etapa 2:
La etapa 2 significa que los niveles de cortisol están empezando a fallar, que es cuando muchas personas empiezan a ganar peso, dejan de dormir bien y su libido también empieza a fallar.  Llegado a este punto si no empieces a cambiar tu estilo de vida, corregir tus hábitos alimenticios poco saludables, dejas de practicar tu deporte favorito y no descanses lo suficiente entras en la etapa 3.

Etapa 3:
Agotamiento suprarrenal y tus niveles de cortisol están bajos siempre, el resultado es que te sientes crónicamente fatigado y no consigues recuperar tu energía ni siquiera después de descansar.

El Dr. Kalish ilustra la forma en que el cortisol funciona utilizando "unidades".  Cuando te levantas por la mañana deberías tener 20 unidades de energía, y al final del día deberías tener unas 2 unidades.  Esto sería normal, y proporcionaría esa sensación normal de un día terminando con normalidad seguido por un sueño reparador.  Sin embargo, muchas personas se levantan por la mañana con los niveles de cortisol reducidos, que trae consigo la sensación de no haber dormido a pesar de haberse levantado hace nada.  También el contrario ocurre, muchas personas se acuestan por la noche con los niveles de cortisol muy elevados que hace que conciliar el sueño sea difícil ya que no puedes "apagar".

Las cuatro causas principales de una disfunción suprarrenal son:

  1. Estés emocional - normalmente provocado por la perdida de un ser querido
  2. Dieta poco saludables, comer demasiados hidratos de carbono refinados pueden alterar los niveles de cortisol
  3. Inflamación crónica en el cuerpo
  4. Hipotiroidismo
Antes de probar algún remedio por tu cuenta, si sospechas que sufres de una fatiga suprarrenal, deberías acudir a una especialista.

En cuanto a cambios en la dieta, sería aconsejable asegurar que estas haciendo lo siguiente:
  • Proteína de alta calidad es aconsejable, preferiblemente cocinado ligeramente y cuando sea posible en crudo: sushi, ceviche, steak tartare, huevos, legumbres combinados con granos enteros, semillas y frutos secos.
  • Grasas saludables.  Aceite de coco, manteca de cacao, mantequilla, aceite de almendra y aceite de oliva.  Las grasas de este tipo son esenciales especialmente porque algunas grasas como la mantequilla, contienen colesterol que las glándulas suprarrenales necesitan para producir hormonas.  No obstante, la grasa no debería superar el 20-25% de las calorías totales diarias.
  • Hidratos de carbono complejos.  El cuerpo metaboliza los hidratos de carbono complejos no refinados más despacio que los refinados como pan blanco, pasta o pasteles - esto significa que las reservas de energía duran más y las bajadas de azúcar no ocurren como con los refinados.  Los mejores hidratos de carbono complejos son: espinacas, acelgas, pimiento rojo, calabacín amarillo y calabaza, remolacha, zanahorias, mijo, arroz integral, quinoa, papaya, mango, ciruelas, peras, kiwis, manzanas y cerezas.
  • Aumentar tu ingesta de alimentos fermentados para mejorar la bacteria saludable del tracto digestivo.
Aléjate de:
  • Café y té negro (incluso descafeinado)
  • Zumos
  • Azúcar
  • Alcohol
  • Alimentos fritos
  • Aceites, semillas y frutos secos rancios 
  • Refrescos - incluso la variedad light
  • Carnes y quesos procesados
  • Proteína vegetal texturizada
  • Chocolate
  • Harinas blancas en panes, empanadas, tartas, galletas y pastas
  • Leche de vaca
  • Edulcorantes artificiales como aspartame
  • Comida rápida
  • Arroz blanco

jueves, 4 de abril de 2013

Bebidas Energéticas, demasiadas peligrosas para su consumo?

Anais Fournier fue una adolescente de 14 años de Maryland EEUU, quien vivió con una arritmia del corazón.  Un día, ella bebió 2 latas de Monster (71cl aprox) en un periodo de 24 horas.  Murió en el hospital después de seis días en coma.

El resultado de la autópsia fue que su corazón perdió la habilidad de bombear la sangre debido a una toxicidad de cafeína - esto fue la causa de la muerte.

Todos sabemos que las bebidas energéticas como Monster, Red Bull y 5-Hour Energy (5-horas Energía) para decir unas pocas, son extremadamente populares especialmente entre la gente joven hoy en día.  Se utilizan para mantenerse despierto toda la noche mientras estudia o está de juerga, o para mantenerse despierto en clase o en el trabajo después de una noche de juerga, estudios o juegos online - la razón no importa.

Sin embargo, la realidad es que:

  • 5 muertes y 1 ataque al corazón han sido vinculados a Monster.
  • 13 muertes y 33 hospitalizaciones han sido vinculados a 5-hour Energy.
Como dije, han sido vinculados, no probados, pero es lo bastante preocupante para que el U.S. Food and Drug Administration (Administración para la Comida y Fármacos de EEUU), haya lanzado una investigación sobre la seguridad de las bebidas energéticas.  Estos productos están diseñados para producir un subidón de energía temporal, sin embargo también contienen una cantidad sustancial de cafeína, azúcar y otros ingredientes que pueden a veces llevar a efectos secundarios graves como insomnio, latido cardiaco aumentado o irregular, agitación, irritabilidad, convulsiones y posiblemente incluso la muerte.

Uno de los problemas que se piensa que pueden causar estas bebidas es la hipertensión y problemas de corazón potencialmente letales.  Los médicos están aconsejando a las personas con hipertensión a "emplear cautela y juicio" antes de consumir bebidas energéticas, después de encontrar que estas bebidas pueden aumentar la presión arterial y alterar el ritmo natural del corazón.

Los investigadores en EEUU han estudiado los datos de siete estudios previamente publicados para averiguar como el consumo de bebidas energéticas puede afectar la salud del corazón.  Los siete estudios incluyeron pacientes sanos con edades entre 18 y 45.

En la primera parte del análisis de los datos de los siete estudios, los investigadores examinaron el intervalo QT (un segmento del ritmo del corazón) de 93 personas que acaban de consumir de uno a tres latas de una bebida energética.

El intervalo QT describe un segmento del ritmo del corazón en un electrocardiograma; cuando se prolonga, puede causar un latido irregular o muerte cardiaca repentina.

Dr. Sachin Shah, autor principal y Profesor asistente en la Universidad del Pacífico en EEUU, dijo:
"Los médicos están generalmente preocupados si los pacientes experimentan unos 30 milisegundos adicionales en su intervalo QT desde el inicio.
"La prolongación del QT está asociada con arritmias amenazadoras de vida.  El descubrimiento que las bebidas energéticas podrían prolongar el QT, a la vista de los informes de muerte cardiaca repentina, merecen mayor investigación."
Los investigadores también descubrieron que la presión arterial sistólica (el número mayor en una lectura de presión arterial) aumentó en una media de 3.5 puntos en un grupo de 132 participantes.

El Dr. Shah dijo:
"La correlación entre las bebidas energéticas y el incremento en la presión arterial sistólica es convincente y preocupante, y hacen falta más estudios para valorar el impacto en el ritmo del corazón."
Uno de los problemas mayores es que muy a menudo una persona puede tener un problema de corazón menos y ni siquiera saberlo, es estos casos, el consumo de una bebida energética puede poner a esa persona en riesgo de sufrir problemas graves de corazón e incluso la muerte.

Una revisión de la combinación de los ingredientes en este tipo de bebidas por tres investigadores de la Universidad de Texas, Centro para la Ciencia de la Salud, y la Universidad de Queensland, Australia, y publicado en la revista Proceedings de la Clínica Mayo en Noviembre de 2010 descubrió que:
"Cuatro casos documentados de muertes asociados con la cafeína han sido informados, además de 5 casos separados de convulsiones asociados con el consumo de bebidas energéticas."
Informes adicionales incluyen un hombre de 18 años con buena salud quien murió jugando al baloncesto después de haber bebido 2 latas de Red Bull; y 4 casos de manía experimentado por individuos que padecían el trastorno bipolar.

Cada persona es diferente, y puede que una persona no sabe que tiene problemas de salud subyacentes, o puede sentirse presionado por sus compañeros a consumirlas, otro problema es que estas bebidas están vendidas en todas partes y muy disponibles para los niños.  La cantidad de dinero invertido en el marketing de estas bebidas es enorme.  Marcas como Red Bull patrocinan eventos deportivos como la Formula 1, eventos de skate y otros deportes de motor, donde personas jóvenes ven a sus idolos como ejemplos a seguir y creen que beber la bebida que patrocinan les hará como ellos.

Sabemos que las drogas como la heroína y la cocaína, etc perjudican la salud y cuando una persona las deja de tomar pasa por un síndrome de abstinencia que suelen ser bastante desagradables.

También sabemos que la cafeína también produce síndrome de abstinencia cuando alguien los elimina de su dieta.

Lo mismo ocurre con el azúcar, si lo eliminas radicalmente de tu dieta, también sufrirás el síndrome de abstinencia.

En el caso del azúcar y la cafeína, las síntomas suelen ser temblores, irritabilidad, trastornos del sueño, etc.  Estos dos ingredientes son los principales en las bebidas energéticas, si algo provoca el síndrome de abstinencia cuando lo dejas de consumir, no puede ser algo bueno para ti - simplemente es una droga legal.

Hay dos problemas asociados con el consume de cantidades elevadas de cafeína.  K. Steven Whiting, Ph.D de Phoenix Nutritionals en San Diego explica que: uno, se dirige al sistema nervioso central directamente.  Dos, puede provocar deshidratación y perdida de nutrientes solubles en agua que tienen un efecto calmante en el sistema nervioso central.  El efecto combinado de estos dos problemas puede causar agitación, trastornos del sueño y puede llevar al desarrollo de problemas de ansiedad a largo plazo.

Lo que a mi me da más miedo es que muchas personas jóvenes mezclan las bebidas energéticas con alcohol, otro estimulante que puede añadir a los peligros para la salud de este tipo de droga legal.  Ya que este tipo de bebidas son relativamente nuevas en nuestras vidas, los investigadores no saben cuales son los efectos para la salud a largo plazo en los consumidores habituales.

Si comes una dieta equilibrada, practicar ejercicio con regularidad y duermes bien, tendrás suficiente energía para hacer lo que quieras.  La forma sana es mucho más segura y significa que disfrutarás de la vida durante un largo tiempo.

Social Nutrition te puede ayudar a mejorar tu salud.  Para pedir una cita presencial (Madrid) o online (Skype), manda un email a lucycarr@socialnutrition.com