El estrés engorda

Decir que la vida moderna es estresante es decir poco.  Tenemos familias que tenemos que cuidar, casas a limpiar, niños que tienen que ser atendidos, y trabajos para pagarlo todo.  Encima, tenemos el estrés añadido de estar guap@s y delgadísim@s mientras intentamos no hacer caso a la sensación de hambre y la autocrítica y la comparación con el último top model en la portada de la revista de moda.

Somos nuestros peores enemigos.  Nos comparamos continuamente con los que nos rodean.

Todos sabemos desde hace años que el estrés perjudica la salud.  Cuantas veces has oído que alguien ha sufrido un infarto o hemorragia cerebral por culpa del estrés?  El estrés y la angustia son dos de las causas más frecuentes del cáncer, y la industria de la salud también sabe que el estrés te hace engordar o al menos te impide perder peso.

Hasta ahora se pensaba que el factor estrés/peso era debido al estrés bloqueando tu sistema o el hecho que si estás estresad@ sueles querer comer cosas dulces con más frecuencia que salir a correr 5km y comer lechuga!

La Universidad de Florida ha descubierto un vínculo directo entre el estrés y el metabolismo de la grasa.  Según los autores de un estudio de dicha universidad, el estrés crónico estimula la producción de una proteína que se llama betatrofina que reduce la habilidad del cuerpo a descomponer la grasa.

Originalmente se pensaba que la betatrofina iba a ser una terapia novedosa para la diabetes.  Un estudio de la Universidad de Harvard en el 2013 sugirió que podría incrementar el número de células beta que producen insulina, sin embargo fue refutado más tarde, pero los científicos de la Universidad de Florida siguen estudiando sus capacidades utilizando ratones.

Hasta ahora han conseguido establecer el rol de la betatrofina en la regulación de la grasa.  Los
científicos descubrieron que los ratones sujeto a un estrés metabólico alto producían significativamente más betatrofina, y sus procesos normales de quemar grasa fueron ralentizados considerablemente.

También descubrieron que los ratones que experimentaron un estrés ambiental alto también produjeron cantidades más altas de betatrofina en el tejido adiposo y el hígado.

El Dr. Yang, co-autor del estudio de la Universidad de Florida, dijo que estos descubrimientos establecen que la betatrofina es una proteína relacionada con el estrés.  El estudio descubrió que la betatrofina suprime la lipasa de triglicéridos adiposo, una enzima que descompone la grasa almacenada.

Es estudio demuestra como el estrés afecta la vida de los ratones, pero hace falta realizar más pruebas en humanos.  Aunque tendremos que esperar el resultado de más estudios,  ya sabemos mucho sobre los efectos negativos del estrés en nuestras vidas y también sabemos que hay mucho que podemos hacer para manejar el estrés aunque erradicarlo por completo parece imposible en la sociedad de hoy en día.

La meditación ayuda mucho y existen pruebas científicas que las personas que meditan con regularidad son mucho más felices que las personas que no lo hacen.  Hay muchas formas de meditación, relajación y atención plena, solo tienes que descubrir qué método funciona mejor para ti.

Por lo tanto, buena suerte, y dime cual has elegido!

Te puedo ayudar a mejorar tu salud.  Si quieres pedirme una cita presencial (Las Rozas, Madrid) o online (Skype), mándame un email a lucycarr@socialnutrition.com

Come tu ansiedad!

El ESTRÉS!!!!!! La ANSIEDAD!!!!!!  La mayoría de nosotros estamos estresados y sufrimos de ansiedad, parece ser un mal común hoy en día.  La mayoría de nosotros estamos intentando hacer demasiadas cosas con muy poco tiempo y acabamos con insomnio y arrasando con las galletas a las 2 de la madrugada!

Por desgracia, estos problemas comunes no tienen una solución fácil.  Muchas personas acaban tomando medicamentos como antidepresivos, pastillas para dormir y tranquilizantes, todos de los cuales son peligrosos y si no se utilizan correctamente, pueden empeorar el problema.

Existen varios remedios naturales que puedes intentar; yoga, meditación, sofrología, técnicas de relajación y, por supuesto, los alimentos.  Soy creyente en el poder de la meditación y la sofrología incorpora tanto la meditación como las técnicas de relajación.  Sin embargo, tienes que hacer un hueco en tu ya apretada agenda para practicar estas cosas.  Si crees que no tienes tiempo para esto, piensa de nuevo.  Cuantas noches acabas tirado en el sofá viendo la televisión sin sentido?  Utiliza ese tiempo para practicar la técnica de relajación que decides adoptar.  La otra cosa que puedes hacer es incorporar hábitos alimenticios saludables a tu vida.

Ir a la cama con el estómago lleno puede que parezca una buena idea, pero no lo es.  Para una digestión óptima, el cuerpo necesita estar en una posición vertical para que así la gravedad puede ayudar al sistema digestivo a procesar la comida que hayas ingerido.  Si te llenas antes de tumbarte tu sistema digestivo tiene que trabajar más y la comida tiende a quedarse estancado durante demasiado tiempo antes de ser procesado correctamente.

Piensa en qué vas a comer para cenar.  La cena = la última comida del día... normalmente antes de ir a la cama.  Al menos que estas a punto de salir a la discoteca más cercana y bailar toda la noche, la cena suele ser la última comida del día antes de ir a la cama.  Los hidratos de carbono nos suministran con mucha energía instantánea, realmente necesitas tanta energía para ir a dormir?  Intenta hacer cenas ligeras, preferiblemente de verduras.  Si tienes mucha hambre, puedes añadir un poco de carne, pescado o aves, pero sería mejor comer cantidades más grandes de verduras que llenarte de proteína animal.  Las sopas son una buena opción ya que el líquido caliente proporciona una sensación de estar lleno.  Entonces, hay que evitar a la pasta carbonara o la pizza tamaño familiar y elige verduras a la plancha o al vapor o una sopita de verduras calentita!

También existen varios alimentos que puedes incorporar a tu dieta para luchar contra la ansiedad.  Puedes tomarlos a cualquier hora del día - o la noche!

Anacardos:  

Según el Dr. Andrew Saul, 2 puñados de anacardos aportan el equivalente en efectos para animar la mente que una dosis terapéutico de Prozac.  Los anacardos son una de las fuentes naturales más altas en triptófano, el precursor de la serotonina – la hormona del bienestar – en el cerebro.

Arándanos: 

Los arándanos están considerados como un súper alimento.  Ricos en vitaminas y fitonutrientes, con una variedad de antioxidantes que están considerados extremadamente beneficiosos para aliviar el estrés.  Muchos expertos también creen que los melocotones también entran en ésta categoría, ya que tienen nutrientes que parecen tener un efecto tranquilizador. 

Bayas de Acai:  

Es el más nuevo de los súper alimentos, y uno que ha recibido mucha atención en la prensa recientemente.  Se le atribuye propiedades que provocan pérdida de peso pero no se ha demostrado gran cosa en ese campo, pero las bayas de acai son ricos en fitonutrientes como el arándano, y los niveles de antioxidantes salen del gráfico.

Almendras:  

Contienen cinc, un nutriente clave en el mantenimiento del equilibrio del ánimo – también tienen hierro y grasas saludables.  Las grasas saludables son una parte importante de una dieta equilibrada, niveles bajos de hierro causan fatiga cerebral, que puede contribuir a la ansiedad y falta de energía.

Chocolate:  

Especialmente chocolate negro puro sin azúcares añadidos ni leche – también es un alimento buenísimo para las personas que viven con un alto grado de estrés y ansiedad.  El chocolate reduce el cortisol – la hormona del estrés que causa los síntomas de ansiedad.  El chocolate negro puro también tiene unos componentes que mejoran el estado de ánimo.

Raíz de Maca:  

No es muy conocida y no se suele encontrar en el supermercado.  Sin embargo se puede añadir el polvo de maca a varios alimentos y bebidas y se encuentra en herbolarios.  Se cree que esta raíz tiene más fitonutrientes que casi todos los diferentes tipos de fruta y verduras, incluyendo magnesio y hierro – dos nutrientes muy importantes para controlar la ansiedad.  También se puede utilizar para aportar más energía y aguante físico.

Social Nutrition te puede ayudar a mejorar tu salud. Para pedir una cita presencial (Madrid) o online (Skype), manda un email a lucycarr@socialnutrition.com