Relájate.
Para empezar, es Navidad! Es el momento del año donde se junta la familia y amigos y a lo mejor no os habéis visto en un largo tiempo. Comidas, cenas, copas - o todo junto, son la excusa perfecta para juntarse. Entonces, deja de estresarte y DISFRUTA. Si mantienes la cabeza bien puesta, puedes limitar los daños colaterales potenciales. Es mucho mejor para ti si te das permiso a ti mismo para disfrutar antes que te pasas y después te sientes culpable. Las personas que se estresan sobre cuanto han comido o cuanto van a comer, o intentan limitar la cantidad de calorías que van a comer, al final acaban comiendo la misma cantidad de calorías que otra persona que NO se está controlando. Por lo tanto deberías relajarte y no te obsesionas.
Organízate.
No hay nada peor que comer demasiado paco con patatas asadas pensando que vas a saltar el postre, solo para descubrir que tu anfitrión ha preparado tu dulce favorito. Si no eres quien organiza la comida, pregunta a tu anfitrión; "Hola! Que hay para cenar? Puedo traer algo?" Es una manera educada de conseguir toda la información que necesitas para poder hacer elecciones inteligentes sobre lo que vas a comer.
A mi me encantan los postres, en general no los tomo por razones obvias. Pero, si voy a cenar fuera y realmente quiero un postre, entonces limito el resto de la comida para poder disfrutar del postre.
Si la cena o comida es un buffet libre, entonces toma tu tiempo para ver todo lo que ofrece. Yo doy un "paseo", y miro todo desde los entrantes, los principales y los postres. Después, vuelvo al principio y elijo lo que realmente quiero comer, en lugar de pillar un poco de todo y pasarme.
Seguir cierto orden.
Puede que hayas pasado el día entero sin comer para poder disfrutar de la cena en familia. Pero no quieres pasarte y acabar sintiendo como que tu solo has comida la cena entera. Hay 3 cosas importantes que hay que mantener en mente:
1. Los hidratos de carbono engordan.
2. La proteína te hace sentir más lleno durante más tiempo.
3. Las verduras te aportan las vitaminas y minerales necesarios y evitan que tu sistema se "bloquea" por culpa del exceso de comida.
Por lo tanto, empieza a comer por la proteína (pavo) y las verduras. Esto bajará la sensación de hambre y lo más probable es que comerás menos patatas y postre.
Estar consciente.
Escucha a tu cuerpo. Se tarda más o menos 20 minutos para el cerebro a darse cuenta que el estómago está lleno y no necesita más comida. Por lo tanto, come despacio, toma un descanso entre platos. La mayoría de este tipo de comidas y cenas son para disfrutar y no hacer deprisa, esto es una ventaja, baja tu tenedor y cuchillo al plato mientras te pones al día con tu primo a quien no hayas visto en 10 años!
Una vez que estás lleno, deja de comer. No es divertido sentirse a punto de explotar y te arrepentirás y te sentirás culpable.
Utilizar platos más pequeños evita que comas demasiado y utilizar copas de vino más pequeños también. Además, un aperitivo alcohólico es la manera perfecta de perder el norte. Si has tomado una copa o dos antes de la cena, entonces tus inhibiciones estarán más bajas y no te importará tanto cuanto comes. Sin embargo, puede que te arrepentirás después. Bebe alcohol una vez que hayas empezado a comer.
Muévete.

Te puedo ayudar a mejorar tu salud. Si quieres pedirme una cita presencial (Las Rozas, Madrid) o online (Skype), mándame un email a lucycarr@socialnutrition.com
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